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Ihr neues Wohnzimmer

Im Trattorian Sorellina und in der Orangerie sind Sie jeden Tag in der Woche willkommen. Wir möchten, dass Sie sich wie zu Hause fühlen und so oft wie möglich vorbeikommen - manchmal nur für eine Pizza und ein Glas Rotwein, manchmal für ein langes und wunderbar chaotisches Abendessen mit Familie und Freunden. Es ist gemütlich, begrünt und komfortabel - und mit Uppsalas bester Lage, direkt neben den Isländischen Wasserfällen, ist es einfach, sich wie zu Hause zu fühlen. Das Essen, die Getränke und die Zutaten sind die Grundlage - aber es ist das Lachen an den Tischen, das Platzen der Seifenblasen und das Geräusch der geschüttelten Cocktails, das uns nicht mehr nach Hause gehen lässt.

Willkommen!
Joseph und Team

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Menüs

Mittagessen der Woche im Trattorian

Jeden Wochentag haben wir von 11-14:30 Uhr zum Mittagessen geöffnet.
Zusätzlich zu den Gerichten der Woche bieten wir immer ein leicht reduziertes à la carte Menü mit Snacks, Antpasti, Pasta und Pizza an.

GERICHT DER WOCHE
160 kr
Polpette al Pomodori
Geschmorte Kalbfleischbällchen mit Tomate, Gremolata, Olivenöl, Parmesan und zerdrückten Kartoffeln

PASTA DER WOCHE
150 kr
Fagiolini alla Formaggio
Fagiolini,Parmesan,Gorgonzola,gebratenes Fleisch, Zitrone & Mandeln

PIZZA DER WOCHE
150 kr
Pizza Carbonara
Fior di latte, Crème fraiche, Parmesan, geräucherter Pancetta, schwarzer Pfeffer und Eigelbcreme

SALAT DER WOCHE
150 kr
Insalata di Melanzane
Gebratener Auberginensalat, Schafskäse, Minz- und Mandelpesto, sautierte Zitrone und gegrillte Gurke

GERICHT DER WOCHE
160 kr
Lonza di Maiale
Ganze gebratene Schweinelende, Estragoncreme, heiße Tomaten, gebratene Zwiebeln und Bratensoße

PASTA DER WOCHE
150 kr
Spaghetti Marinara
Spaghetti, Tomatensauce, Muscheln, Knoblauch, Chili und Weißwein.

PIZZA DER WOCHE
150kr
Pizza Asparagi
Fior di latte, Zitronencreme fraiche, grüner Spargel, Pecorino und frische Zwiebeln.

SALAT DER WOCHE
150 kr
Insalata di Tartare di Salmone
Gebratener Lachstartar, Schnittlauchcreme, Kapern, zarte Blätter, Senf und Radieschen

Das Mittagessen umfasst Salat, frisch gebackenes Brot und Kaffee.

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Rustikale italienische Küche, ausgewählte Zutaten und reine Aromen

Die Küche der Trattoria, unser Herzstück, ist rustikal und elegant, aber einfach.
Sie ist unsere Interpretation der italienischen Küche, in der wir mit wenigen, sorgfältig ausgewählten Zutaten das beste italienische Esserlebnis schaffen. Auf dem Holzkohlegrill werden frischer Fisch und Fleisch gegrillt, die Pasta wird täglich von Grund auf neu zubereitet und die Pizzen werden frisch aus dem Holzbackofen serviert.

Wir verfügen über eine umfangreiche und anregende Weinkarte, die oft bekanntere Weine enthält, während auf unserer Tafel täglich einzigartige Weine angeboten werden. Dabei kann es sich um kleine Chargen, besondere Jahrgänge oder Weine von kleinen Erzeugern handeln. Manchmal sind es nur ein paar Flaschen, manchmal ein Dutzend. In jedem Fall ist es immer ein besonderes Vergnügen, eine oder zwei Flaschen von der Tafel zu nehmen.

Das Trattorian ist ein entspanntes und authentisches italienisches Restaurant - es ist gemütlich, grün, farbenfroh und komfortabel.

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Brunch

Der Brunch im Trattorian Sorellina ist ein Traum für alle, die lange italienische
Familienessen lieben. Das Buffet umfasst Charcuterie, Carpaccio, Thunfischtartar, Pizza, gegrilltes Fleisch, hausgemachte Pasta und viel Gemüse.

Natürlich wird alles von Grund auf neu gemacht, und der Brunch endet mit einem himmlischen Dessertbuffet.

Dazu ein Glas Prosecco, ein Bellini oder vielleicht eine Limonade und fertig ist ein
perfekter Wochenendbrunch am Fluss Fyrisån!

Samstag und Sonntag
11.30 - 16.00

Preis 385 SEK pro Person.
Kinder 6-12 Jahre 145 SEK pro Person.

Italienischer Weihnachtstisch im Sorellina

Das wunderschön am Fluss Fyrisån gelegene Trattorian serviert das Beste der italienischen Küche auf unserer Version der Weihnachtstafel. Trüffelrisotto, im Holzofen gegrilltes Fleisch, Charcuterie und viele vegane und vegetarische Optionen machen dieses Restaurant zu einem der beliebtesten Weihnachtsziele in Uppsala. Nicht zu vergessen Trattorians Tiramisu, Pannacotta, Schokoladenkuchen und viele andere Desserts, die Ihr italienisches Weihnachtsabenteuer perfekt abrunden werden.

Preise für den Weihnachtstisch

Mittagessen
Mo - So - 495 kr

Abendessen
Mo - Mi - 695 SEK
Do - Sa - 795 SEK
Sonntag - 495 SEK

Heiligabend
12.00-23.00 - 995 kr
(letzte buchbare Zeit 20:00)

Weihnachtstag (Weihnachtsbrunch)
12:00-17:00 - 495 kr.

Annandagen (Weihnachtsbrunch)
12:00-17:00 - 495 kr.

BUCHUNGSBEDINGUNGEN WEIHNACHTSTISCH 2023

Dies gilt für Buchungen von bis zu 20 Personen.
Sie können den Tisch bis zu 10 Tage vor Ihrer Ankunft kostenlos stornieren. Bis zu 72 Stunden vor Ihrer Ankunft können Sie die Anzahl der Gäste in Ihrer Gruppe ändern. Stornierungen/Änderungen der Gästezahl außerhalb dieser Zeiträume werden mit 500 SEK pro Person berechnet.

Dies gilt für Buchungen ab 21 Personen.
Damit diese Buchung gültig ist, müssen Sie innerhalb von 72 Stunden nach Ihrer Buchung eine E-Mail beantworten und bestätigen. Sie können den Tisch bis zu 21 Tage vor Ihrer Ankunft kostenlos stornieren. Bis zu 10 Tage vor Ihrer Ankunft können Sie die Anzahl der Gäste in Ihrer Gruppe ändern. Bei Stornierungen/Änderungen der Gästezahl außerhalb dieses Zeitrahmens werden 500 SEK pro Person berechnet.

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Die Öffnungszeiten

Trattorianische Sorellina

Montag
11.00-16.00
17.00-21.00

Dienstag
11.00-16.00
17.00-21.00

Mittwoch
11.00-16.00
17.00-21.00

Donnerstag
11.00-16.00
17.00-21.00

Freitag
11.00-16.00
17.00-22.00

Samstag
11.30-16.00
17.00-22.00

Sonntag
11.30-16.00

Die Orangerie

Montag-Sonntag
Geschlossen

Eine wachsende italienische Familie

Die Geschichte der Trattoria reicht bis ins Jahr 2009 zurück, als das Restaurant in bester Lage am Norr Mälarstrand in Stockholm seine Türen öffnete. Im Laufe der Jahre wurden hier Tausende von Essenserlebnissen geschaffen. Familien haben sich versammelt, Paare haben sich verliebt, Stammgäste haben angestoßen und Freunde haben sich wiedergetroffen.

Im Sommer 2023 bekam die Familie Zuwachs und das Trattorian auf Kungsholmen bekam eine kleine Schwester, als das Trattorian Sorellina am Fluss Fyrisån in Uppsala eröffnete. Denn genau das ist das Sorellina - eine kleine Schwester auf Italienisch.

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Veranstaltung

Geburtstagsessen, Sommerfest, Mädelsabend, Firmenfeier oder Pressekonferenz? Wir können verschiedene Arten von Firmenfeiern sowie private Veranstaltungen organisieren. 

Nehmen Sie Kontakt mit uns auf, um gemeinsam unvergessliche Veranstaltungen, Partys und andere Events zu planen und zu organisieren.

Senden Sie uns eine E-Mail an [email protected]

Unsere Hosentasche - Die Orangerie

Neben dem Trattorian Sorellina befindet sich die Orangerie, in der unsere Gäste und Freunde Salate, Kaffee, Aperitif, Charcuterie, feine italienische Weine und gut geschüttelte Cocktails genießen können.

In der Orangerie nehmen wir keine Reservierungen entgegen - wer zuerst kommt, mahlt zuerst! Tischreservierungen sind nur im Trattorian Sorellina möglich.

"Die Orangerie ist eine Cocktailbar, die vom frühen Morgen bis zum späten Abend lebt, ein lebendiger Treffpunkt für alle Gelegenheiten".

Kontakt

Trattorian Sorellina
Hamnplan 5, 752 23 Uppsala
[email protected]
018-320 200

PR & Marketing
Frida M Thornberg
[email protected]

Stellenausschreibungen

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