Die Küche der Trattoria, unser Herzstück, ist rustikal und elegant, aber einfach.
Sie ist unsere Interpretation der italienischen Küche, in der wir mit wenigen, sorgfältig ausgewählten Zutaten das beste italienische Esserlebnis schaffen. Auf dem Holzkohlegrill werden frischer Fisch und Fleisch gegrillt, die Pasta wird täglich von Grund auf neu zubereitet und die Pizzen werden frisch aus dem Holzbackofen serviert.

Wir verfügen über eine umfangreiche und anregende Weinkarte, die oft bekanntere Weine enthält, während auf unserer Tafel täglich einzigartige Weine angeboten werden. Dabei kann es sich um kleine Chargen, besondere Jahrgänge oder Weine von kleinen Erzeugern handeln. Manchmal sind es nur ein paar Flaschen, manchmal ein Dutzend. In jedem Fall ist es immer ein besonderes Vergnügen, eine oder zwei Flaschen von der Tafel zu nehmen.